al via con le zucchine

E si ricomincia con le zucchine! 

E quando sono davvero troppe allora faccio i barattoli: zucchine sott'olio cotte all'aceto 👍

Una volte cotte in acqua e Aceto le faccio asciugare.

Poi le condisco con sale e origano. 

Dopo comincio a riempire i barattoli, alla base l'olio e poi inserisco le zucchine,  aggiungo l'immancabile Aglio...io senza aglio non so cucinare 😜 e con un cucchiaino man mano le giro per far insaporire meglio e le spingo giù .

Ed eccolo pronto per essere servitelo come antipasto o per contorno, a voi la scelta .

In casa mia non durano tanto e comunque già dopo qualche ora e pronto da servire. 

In alternativa al barattolo una volta asciutte potreste anche disporle in un recipiente carino e un po' fondo per portarle direttamente in tavola.  Magari anche nel caso non abbiate tante zucchine e sapete che andrete a mangiarle nell' immediato 🤷‍♀️